Salud Viva Farine de tigresse 500 gr

Les noix tigrées sont de petits tubercules, qui constituaient 80% du régime paléo de nos ancêtres, il y a environ deux millions d'années. Cette nourriture ancienne vient d'Afrique du Nord et de la bande méditerranéenne. Les noix tigrées contiennent un amidon très résistant, une fibre prébiotique qui résiste à la digestion et devient le carburant de nos bactéries probiotiques. Environ 28 g de ce produit contiennent 40% des fibres quotidiennes recommandées. Les noix tigrées sont extraordinairement riches en nutriments. La farine de Tigernut offre les mêmes avantages nutritionnels que le Tigernut, a un goût de noisette agréable qui fonctionne très bien dans toutes les recettes de cuisson car elle remplace parfaitement la farine de blé ou toute autre farine, et est idéale dans toutes sortes de smoothies et de recettes sucrées. Il ne contient pas de gluten.

Elle contient autant de fer que de viande rouge, autant de potassium que d'eau de coco, c'est une source de magnésium, de zinc, de phosphore et de vitamines A et E.