Salud Viva Shiitake 125 gr

Apprécié en médecine traditionnelle chinoise depuis plus de 6 000 ans. Les champignons ont gagné en importance pendant la dynastie Ming (1368-1644), où ils étaient considérés comme «l'élixir de vie» et étaient réservés pour être appréciés uniquement par l'empereur et sa famille. Les champignons shiitake asiatiques ont été mentionnés dans certains des plus anciens textes médicaux connus pour leurs propriétés bénéfiques pour la santé. Ils ne sont originaires que de certaines régions d'Asie, bien qu'ils soient maintenant cultivés dans de nombreuses régions du monde. Comme la population générale a adopté la cuisine ethnique, les saveurs particulièrement asiatiques ainsi que leur popularité ont été soutenues par des rapports médicaux sur le shiitake et d'autres champignons asiatiques, car ils offrent un certain nombre d'avantages pour notre santé.

La poudre de champignons shiitake peut être ajoutée aux soupes, sauces et sautés avec des légumes, ou comme vinaigrette dans les salades. Il améliore le goût des plats cuisinés maison, leur donnant une saveur fumée, et est également utilisé comme thé et comme extrait. Les champignons shiitake sont appréciés depuis des milliers d'années pour leur riche saveur fumée et leurs propriétés saines. En tant qu'aliment, les champignons Shiitake contiennent les huit acides aminés essentiels dans une proportion très élevée, en plus d'être une riche source de protéines. Lorsqu'ils sont utilisés sous leur forme séchée au soleil, ils fournissent une dose précieuse de vitamine D que l'on trouve dans très peu d'aliments.

Mode d'emploi:

- Ajoutez 1 à 2 cuillères à café aux plats, sauces, smoothies, jus de fruits, etc.
- Une fois ouvert, il suffit de pousser l'air hors du sac avant de le refermer pour conserver une puissance maximale.
- Conservez la poudre de Shiitake dans un endroit frais, sombre et sec.